Desde a infância, Chihiro Furuya vive obcecado por zumbis, sonhando em ter uma parceira morta-viva. Sua fascinação ganha prática após o gato Baabu ser atropelado, levando Chihiro a desenvolver um elixir de ressurreição para reviver o animal. Durante os experimentos, ele conhece Rea Sanka, uma garota rica que desabafa suas frustrações com uma família opressiva gritando em um poço abandonado. Após se aproximarem, Rea incentiva Chihiro a prosseguir com o trabalho, e ele acaba obtendo sucesso utilizando hortênsias venenosas do jardim da família dela.
Sem saber que a poção funciona, Rea a ingere esperando pôr fim ao seu sofrimento, acreditando que será envenenada. Contudo, a magia da poção interage com um acidente fatal, fazendo-a ressurgir como zumbi. Com a ajuda de Chihiro, ela tenta navegar por sua nova existência. Embora a situação pareça perfeita para um garoto que busca uma namorada zumbi, a vida em Sankarea torna-se cada vez mais estranha, enquanto Chihiro precisa lidar com os novos e incomuns apetites de Rea e as consequências inesperadas de sua transformação.