あらすじ
中華一番の物語の続き
19 世紀の清王朝時代、中国は弱体化した皇帝の下で混沌の淵に立っていた。この時代は、架空の「料理戦争の時代」とも呼ばれ、独自のスタイルを持つ一流の料理人たちが自らの技を極め、中国最高の料理人という称号を争う時期であった。この国では、高級な料理人を侮辱したり、料理の芸術を軽視したりすれば投獄され、一流の料理人を偽装することは簒奪行為とみなされた。料理人たちは尊敬と権力をめぐって戦うが、その過程で全てを失うリスクを背負っている。中国は北京、四川、上海、広東の 4 つの主要な地域に分かれている。物語は主人公 Mao の故郷である四川から始まる。母親 Pai、通称「料理の妖精」の死後、Mao は彼女の料理屋のマスターシェフの称号を継承するためにスーパーシェフになることを目指す。しかし、その役割を引き受ける前に、母親のような伝説的な地位を達成するために、さまざまな調理法を習得するため中国を旅する。その旅路で、Mao は仲間たちと出会い、料理の腕を競う激しいライバルたちにも遭遇する。
本作では
物語は19世紀、清王朝の時代、皇帝の権力が衰え、国家が混沌の瀬戸際にある中国を舞台とする。また、「料理戦争の時代」と呼ばれる架空の時代でもあり、多様な料理スタイルを駆使する名手たちが、その技を極め、中国一の料理人となるために必死に努力していた時代である。この国では、高位の料理人を侮辱したり、料理を軽んじたりすると投獄され、トップシェフを名乗ることは権力を乗っ取る行為とみなされた。料理人たちは互いに競い合い、尊敬や影響力を得ようとするが、すべてを失うリスクも背負っている。 Maoの母、 Pai—「料理の精」と呼ばれる人物—の死後、Maoは母の店「鳳凰楼」のマスターシェフの座を継ぐため、スーパーシェフとなる。しかし、その前に、母のように伝説的な料理人になるべく、中国各地を旅して多様な調理法を学ぶ。その旅路で、料理の道で彼に挑戦する良き仲間や激しいライバルたちと出会う。
