あらすじ
19 世紀の清王朝時代、中国は弱体化した皇帝の下で混沌の淵に立っていた。この時代は、架空の「料理戦争の時代」とも呼ばれ、独自のスタイルを持つ一流の料理人たちが自らの技を極め、中国最高の料理人という称号を争う時期であった。この国では、高級な料理人を侮辱したり、料理の芸術を軽視したりすれば投獄され、一流の料理人を偽装することは簒奪行為とみなされた。料理人たちは尊敬と権力をめぐって戦うが、その過程で全てを失うリスクを背負っている。中国は北京、四川、上海、広東の 4 つの主要な地域に分かれている。物語は主人公 Mao の故郷である四川から始まる。母親 Pai、通称「料理の妖精」の死後、Mao は彼女の料理屋のマスターシェフの称号を継承するためにスーパーシェフになることを目指す。しかし、その役割を引き受ける前に、母親のような伝説的な地位を達成するために、さまざまな調理法を習得するため中国を旅する。その旅路で、Mao は仲間たちと出会い、料理の腕を競う激しいライバルたちにも遭遇する。
