Nakamozu, Kinu
Résumé
Kinu Nakamozu est un personnage secondaire de la série de manga et représente fièrement Kyoto. Elle se vante souvent que le magasin Mozuya Karaage est le meilleur de tout le Japon, une affirmation soutenue par la victoire de trois années consécutives au All Japan Karaage Convention. Bien qu’elle semble être une personne joyeuse et gaie, Nakamozu est en réalité assez sceptique quant à savoir si les jeunes talents possèdent des connaissances ou compétences comparables aux siennes. Cette mentalité rigide a déclenché sa rivalité avec Soma, le chef créatif et héros local du quartier commerçant Sumiredoori, associé au célèbre restaurant Yukihira. Elle a initialement sous-estimé Soma, ne réalisant pas que ses compétences finiraient par dépasser celles du magasin de karaage primé.
