Handlung
Länder wie Frankreich, England und Deutschland haben jeweils ihre eigenen weltberühmten Brotsorten, doch Japan besitzt keine, die mit deren Ruf mithalten kann. Nachdem Kazuma Azuma als Kind die Freude am Brotbacken entdeckt, macht er sich daran, ein einzigartiges nationales Brot für Japan zu erschaffen. Gesegnet mit ungewöhnlich warmen Händen, die die Gärung des Teigs beschleunigen, bringt er seine Backinnovationen auf die nächste Stufe. Als er bei Pantasia, einer angesehenen japanischen Bäckereikette, zu arbeiten beginnt, trifft Azuma auf andere talentierte Bäcker und erhält einen Einblick in die wettbewerbsorientierte Welt des Backens. Gemeinsam mit seinen neuen Freunden und Rivalen strebt er danach, originelles, unvergleichliches Brot zu schaffen, das eine Backrevolution auslösen wird.