Shinomiya, Kojirou
Resumen
Kojirou Shinomiya, graduado con honores de la Academia Culinaria Tootsuki, es una leyenda respetada entre sus antiguos alumnos, habiendo establecido su propio restaurante tras ganar medallas en Francia. A pesar de su excelencia profesional, su complejo de superioridad y su naturaleza narcisista lo hacen temido por estudiantes y empleados, ya que solo se preocupa por su propio ego y por aquellos de mayor rango. Reacciona con extrema ofensa ante cualquier crítica a su filosofía culinaria, especialmente de Souma Yukihira y Hinako Inui, llegando a amenazar con despedir al personal para defender su orgullo. Esta dinámica lo posiciona como un rival antagónico para Souma y un señor benevolente dentro de la serie. Shinomiya emplea técnicas culinarias francesas tradicionales, divergiendo del enfoque típico del género en la carne al priorizar las verduras. Su extenso conocimiento sobre especies, clasificación y preparación de vegetales le permite crear platos irresistibles. Se adhiere estrictamente a métodos e ingredientes originales, creyendo que esta es la única forma de preservar el sabor auténtico de un plato. Su habilidad excepcional para transformar verduras en obras maestras artísticas le ha valido el sobrenombre de Mago Vegetariano.
