Andou Natsu: Edo Wagashi Shokunin Monogatari

あんどーなつ 江戸和菓子職人物語

Ando Natsu, die davon träumt, Patissière zu werden, findet sich nach dem plötzlichen Tod des Ladenbesitzers arbeitslos. Sie geht nach Tokio auf der Suche nach einem anderen Job in einer Konditorei, aber die Einstellungsfrist ist gerade abgelaufen und es gibt keine freien Stellen. Zu diesem Zeitpunkt trifft sie zum ersten Mal auf die etablierte japanische Konditorei 'Mangetsudo'. Betrieben wird sie von Umekichi – einer erfahrenen Person im Konditoreihandwerk – sowie Takezo und Mitsuko, die zufällig eine Aushilfskraft suchen. Eine Reihe von Zufällen führt dazu, dass Natsu bei Mangetsudo zu arbeiten beginnt. Obwohl ihre Aufgabe darin besteht, Kunden zu bedienen, beginnt Natsu, sich für die Welt der japanischen Süßwaren zu interessieren. Da sie bisher nur in Kuchengeschäften gearbeitet hat, ist alles neu für sie, und sie wird nach und nach in die Tiefe und Tiefgründigkeit der japanischen Süßwaren hineingezogen.

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